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- 당황차 ․ 황기미인차 개발 - 제천시농업기술센터, GAP 황기 이용 상품화
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관리자09-01-09 10:19 l 조회 1,667
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당황차 ․ 황기미인차 개발
- 제천시농업기술센터, GAP 황기 이용 상품화 -
제천시농업기술센터가 제천시의 특산물인 ‘GAP황기’를 이용하한 차(茶)를 만들어 관내 업체에 기술을 이전키로 하고 시제품을 출시했다.
이번에 출시한 차는 침출차로 우수농산물관리 기준에 맞춰 생산한 제천산 ‘GAP황기'와 당귀, 꿀 등 순수 국산만을 이용하여 “당황차”와 “황기미인차”두 가지 제품을 만들었다.
“당황차”는 당기와 황기를 숙성시켜 꿀을 첨가 상큼한 맛을 강조 하여 만든 티백으로 15g을 한 통으로 만들었으며 “황기미인차”는 숙성시킨 황기에 꿀을 첨가한 22g의 통으로 이 두 가지를 1개의 세트로 포장했다.
특히 황기미인차는 100%황기 만으로 달콤한 맛을 강조하여 로스팅 작업을 거쳐 삼각티백포장으로 젊은층을 겨냥하여 만들었으며 플라보노이드와 사포닌이 함유되었다.
시 농업기술센터는 앞으로 공고를 통해 기술이전을 위한 관내 업체를 선정하여 특허 및 상표등록 등 제천만의 고유 브랜드화로 약초와 한방의 고장 이미지를 극대화하기로 했다.
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